|
ANÁLISIS COMPARATIVO DE MINERALES EN AGUACATE ORGÁNICO (VAR. HASS) Y CONVENCIONAL
Por: Jesús Ignacio Simón Zamora Gaia Asesoria Integral Ambiental, SA de CV.
El cultivo del Aguacate se ha constituido en una de las cadenas agroalimentarias de mayor importancia en México.En el Estado de Michoacan están sembradas cerca de 130 mil has. Que producen mas de 1,500,000 Tons. Y generan una gran cantidad de divisas al Estado y al Pais. Durante los últimos años se ha proporcionado un valor agregado al generar y comercializar subproductos exportables del aguacate, como es la pulpa para “guacamole”, extracción de aceites para la industria farmacéutica, cosmética y alimenticia, y aun los desechos empiezan a ser utilizados como materia prima en la producción de compostas.
Las condiciones actuales de manejo de huertos convencionales de aguacate,(sobre fertilización química y una utilización desmedida de agrotoxicos) han generado la necesidad de establecer criterios nuevos orientados a replantear las bases para un manejo ecológico acorde con una tendencia mundial hacia la protección y conservación de los recursos naturales, por lo que algunas actividades como el enriquecimiento de los suelos agrícolas, utilización apropiada del agua de riego, y la reducción total del uso de plaguicidas y fertilizantes químicos retoman una gran importancia.
 Leer más...
 |
|
| |
|
Cultura Orgánica
Marzo/Abril, 2012
- DESCRIPCION DE PORTADA:
• El cultivo del Aguacate se ha constituido en una de las cadenas agroalimentarias de mayor importancia en México (págs. 7-13)
• Los productos orgánicos más consumidos son frutas, hortalizas, carnes, lácteos y alimentos infantiles (págs. 32-36)
|
|
|
bnbbbbnbbnnbnbbbbbbbbbbbbbbbbbbb |
Impulsa SagarpaPlantación de un millón de Árboles de Cacao Orgánico
Fuente: Sagarpa
Con la Plantación de un millon de árboles de Cacao Orgánico y una inversión de 100 millones de pesos, la Secretaría de Agricultura, Ganadería , Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) puso en marcha la primera fase del proyecto Maya Biosana que convertirá a Mexíco en el mayor Productor de Cacao Orgánico del Continente Americano.
El Coordinador del Programa Trópico Húmedo (PTH) Pedro Ernesto del Castillo Cueva, en representación del titular de la Sagarpa, Francisco Mayorga Castañeda, sembró el primer árbol en el Ejido Los Divorciados, ubicado a 112 kilómetros de Chetumal, y explicó que cada fase (de las cuatro en las que se realizará el proyecto) requerirá de 100 millones de pesos en tecnologías de riego.
Detalló que este programa estima sembrar cuatro millones de árboles de cacao orgánico con una inversión total de 400 millones de pesos en la región sur-sureste del país.
Explicó que el impulso a este proyecto se dio luego de que la empresa Maya Biosana, promotora del mismo, solicitó el apoyo del Programa Trópico Húmedo para la producción de planta y el establecimiento de 500 hectáreas correspondientes a la primera etapa.
Leer más...
|
 Por: Christian Palacios
Estudio demuestra que la agricultura orgánica tiene mayores beneficios que la convencional
Si realizamos una encuesta para preguntar a la gente por qué compra productos orgánicos, ellos dirán que piensan que los productos orgánicos son más saludables y tienen mejor sabor. Sin embargo, los estudios han socavado el respaldo de estas dos motivaciones. Algunos estudios han demostrado que las frutas y verduras orgánicas tienen mayores niveles de antioxidantes que sus contrapartes convencionales, pero otros estudios niegan tal posibilidad. Estudios diferentes indican que los residuos de plaguicidas se adhieren a los productos convencionales y pueden ser peligrosos, pero otros estudios, incluyendo los realizados por la USDA, han dicho que los residuos químicos son inofensivos.
Por otro lado, pruebas a ciegas en las que se compara el sabor de las frutas y verduras orgánicas con productos convencionales han demostrado que la mayoría de las personas no son capaces de diferenciar entre ambos tipos. Así que, ¿REALMENTE TIENE SENTIDO COMPRAR PRODUCTOS ORGÁNICOS ESPECIALMENTE TENIENDO EN CUENTA QUE A MENUDO ESTOS FRUTOS CUESTAN MUCHO MÁS QUE LOS PRODUCTOS CONVENCIONALES?.
Pero un importante estudio sobre productos orgánicos, contesta a esta pregunta: “Sí, absolutamente.” Sin embargo, el estudio indica que la mejor razón para comprar productos orgánicos no es que sean más saludables o que tengan mejor sabor que los productos convencionales
- Leer más...
|
|
|